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Con calles tranquilas, historia rural y una fuerte identidad cultural, este rincón pampeano ofrece propuestas que van desde la gastronomía típica hasta actividades vinculadas al campo. Fiestas populares, encuentros folclóricos y espacios al aire libre completan una propuesta simple pero profunda.
CÓMO ES LA ESCAPADA PARA VISITAR UN PUEBLO CON MUCHA TRADICIÓN EN LA PAMPA
Con una población que no supera los 200 habitantes, Puelches se sostiene en lo básico y lo cotidiano: viviendas sencillas, tanques de agua visibles, una escuela con pocos chicos, una pequeña capilla, un almacén que funciona como punto de encuentro y una estación de tren abandonada que evoca un sueño ferroviario inconcluso.
Durante la mayor parte del año reina la calma absoluta, pero esa quietud se rompe cada 19 de marzo, cuando el pueblo se transforma para celebrar su fiesta patronal en honor a San José, con el asado criollo como eje central de la jornada.
La celebración combina lo religioso y lo popular: hay misa, actos litúrgicos, desfiles de gauchos y jinetes de la región, y un gran asado comunitario al aire libre. Familias de puestos rurales cercanos, vecinos de otras localidades y visitantes ocasionales se acercan para compartir un día donde la charla sin apuro sumado al encuentro y la tradición pesan más que cualquier atractivo turístico convencional.
El resto del año, Puelches conserva una vida simple y solidaria. No existen hoteles ni alojamientos formales, pero la hospitalidad suple cualquier carencia: siempre hay alguien dispuesto a ofrecer un lugar para pasar la noche, ya sea en una casa particular, el club o algún espacio comunitario.
Los domingos se repiten rituales sencillos como jugar a las cartas, hacer tortas fritas y cebar mates. El paisaje, completamente llano, se extiende hasta el horizonte y, al atardecer, el cielo se enciende en rojos y naranjas que regalan postales únicas. El clima extremo termina de definir el carácter austero, duro y auténtico del lugar.